Ավելի առողջ, հարմար և պահպանման ժամկետը երկար պահող սննդամթերքի անցման ընթացքում սառեցված չորացրած մրգերը դարձել են համաշխարհային սննդի արդյունաբերության ամենաարագ զարգացող կատեգորիաներից մեկը։ Սա պայմանավորված է սպառողների կողմից մաքուր պիտակով, սննդարար նյութերով հարուստ նախուտեստների աճող պահանջարկով և արտադրողների կողմից կայուն, երկար պահպանման կարիքներով...
Սառեցված չորացրած մրգերի շուկան այլևս խորշային կողմնակի արտադրանք չէ՝ այն արագորեն դառնում է հիմնական բաղադրիչների դաս: Բազմաթիվ շուկայական ուսումնասիրությունների համաձայն, սառեցված չորացրած մրգերի հատվածը կազմում է ընդհանուրի մեծ մասը...
Այսօրվա կլիմայական մարտահրավերներով լի պարենային համակարգում կայունությունն ու կայունությունը դարձել են նույն մետաղադրամի երկու կողմերը։ Քանի որ Եվրոպան և Հյուսիսային Ամերիկան արտադրական ցնցումներ են ապրում՝ ցրտահարությունից, երաշտից, թե աճող ծախսերից, գնորդները դիմում են մատակարարներին, որոնք կարող են երաշխավորել և՛ որակը, և՛ քանակը։ Ռ...
Քանի որ համաշխարհային սպառողները դիմում են օրգանական և մաքուր պիտակով բաղադրիչների, վկայագրված օրգանական սառեցված չորացրած մրգերի պահանջարկը զգալիորեն աճել է: Այնուամենայնիվ, մատակարարների թիվը, որոնք կարող են բավարարել այս չափանիշները արդյունաբերական մասշտաբով, մնում է սահմանափակ: Richfield Food-ը կամուրջ է հանդիսանում այս ...
2024 թվականի ցրտահարությունը, որը հարվածեց Եվրոպային, ավելին արեց, քան ոչնչացրեց բերքը. այն խաթարեց ամբողջ մատակարարման շղթան: Սառեցված և սառեցված չորացրած ազնվամորու պաշարները կտրուկ նվազել են այդ ժամանակվանից ի վեր, ստիպելով ապրանքանիշերին և դիստրիբյուտորներին փնտրել այլընտրանքային աղբյուրներ Ասիայում: Ահա Richfield Food-ը, որը այն քիչ ընկերություններից մեկն է, որը կարող է...
Քանի որ համաշխարհային մրգերի գները բարձրանում են, իսկ Եվրոպան պայքարում է բերքի պակասի դեմ, մատակարարման շղթայի ճկունությունը դարձել է մրգերի վերամշակման արդյունաբերության ամենաարժեքավոր ակտիվը: Richfield Food-ը, իր կրկնակի արտադրության բազայով Չինաստանում և Վիետնամում, առանձնանում է որպես այն քիչ ընկերություններից մեկը, որը կարող է կամուրջ կառուցել...
2024 թվականի եվրոպական ցրտահարությունը փոխեց սննդամթերք արտադրողների մտածելակերպը մրգերի մատակարարման վերաբերյալ: Գարնան սկզբին ջերմաստիճանի անկումը ոչնչացրեց ազնվամորու բերքի մեծ հատվածներ Արևելյան և Հյուսիսային Եվրոպայում, մասնավորապես Լեհաստանում, Մեծ Բրիտանիայում և Սերբիայում: Նույնիսկ առաջատար ապրանքանիշերը ստիպված էին կրճատել արտադրությունը կամ...
2024-2025 թվականներին ազնվամորու համաշխարհային գները կտրուկ աճել են՝ պայմանավորված եղանակային անկայունությամբ, բերքատվության անկմամբ և բերքահավաքից հետո լոգիստիկական խնդիրներով։ Եվրոպան, որը ազնվամորու խոշոր արտադրող է, հատկապես ծանր հարված է ստացել Լեհաստանում, Սերբիայում և Շոտլանդիայում ուշ ցրտահարություններից՝ տարածաշրջաններ, որոնք միասին կազմում են...
Համաշխարհային սառեցված չորացրած մրգերի շուկան արագ փոխակերպման է ենթարկվում: Առողջապահական միտումների, խորտիկների նորարարության և մատակարարման խափանումների պատճառով չորացրած մրգերն այժմ սննդի արդյունաբերության մեջ համարվում են բարձրորակ, երկարակյաց և բազմակողմանի բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, ամենաազդեցիկներից մեկը...