Այսօրվա վերջին նորություններում, ջրազրկված բանջարեղենի պահանջարկն ու ժողովրդականությունը էքսպոնենցիալ աճում են: Վերջերս հրապարակված զեկույցի համաձայն, համաշխարհային ջրազրկված բանջարեղենի շուկայի չափը, կանխատեսումների համաձայն, կհասնի 112.9 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի մինչև 2025 թվականը: Այս աճի հիմնական նպաստող գործոնը...
Այսօրվա լուրերում լուրեր էին շրջանառվում սառեցված չորացման սննդամթերքի ոլորտում նոր և հետաքրքիր զարգացումների մասին: Հաղորդագրությունները ցույց են տալիս, որ սառեցված չորացումը հաջողությամբ օգտագործվել է տարբեր մրգերի և բանջարեղենի պահպանման համար, այդ թվում՝ բանանի, կանաչ լոբու, սոխի, քաղցր եգիպտացորենի, ելակի...
Վերջերս հաղորդվել է, որ շուկայում մեծ տարածում է գտել սննդի նոր տեսակ՝ սառեցված-չորացրած սնունդը: Սառեցված-չորացրած սնունդը պատրաստվում է սառեցված-չորացնող գործընթացի միջոցով, որը ներառում է սննդից խոնավության հեռացումը՝ այն սառեցնելով, ապա լիովին չորացնելով: ...