Այսօրվա վերջին նորություններում ջրազրկված բանջարեղենի պահանջարկն ու ժողովրդականությունը երկրաչափական չափով աճում է:Համաձայն վերջին զեկույցի, ակնկալվում է, որ ջրազրկված բանջարեղենի համաշխարհային շուկայի չափը մինչև 2025 թվականը կհասնի 112,9 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի: Այս աճի հիմնական նպաստող գործոնը առողջ սննդի այլընտրանքների նկատմամբ սպառողների աճող հետաքրքրությունն է:
Ջրազրկված բանջարեղենի մեջ վերջին շրջանում հատկապես տարածված է ջրազրկված պղպեղը:Այս ջրազրկված պղպեղների կծու համը և խոհարարական բազմակողմանիությունը դրանք դարձնում են շատ ուտեստների անփոխարինելի բաղադրիչ:Նրանք նաև ունեն բազմաթիվ առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են՝ նվազեցնելով բորբոքումները, խթանում են նյութափոխանակությունը և կանխում մարսողության խանգարումը:
Սխտորի փոշին ջրազրկող ևս մեկ հայտնի բաղադրիչ է:Սխտորը հայտնի է իմունիտետը բարձրացնող հատկություններով, իսկ սխտորի փոշին դարձել է մսային ուտեստների, տապակած ֆրիի և ապուրների հիմնական հավելումը:Բացի այդ, սխտորի փոշին ունի ավելի երկար պահպանման ժամկետ, քան թարմ սխտորը, ինչը այն դարձնում է իդեալական ընտրություն շատ տնային տնտեսությունների համար:
Չորացրած սնկերի շուկայում նույնպես մեծ պահանջարկ կա:Նրանց սննդային պարունակությունը նման է թարմ սնկերի պարունակությանը, և նրանք ունեն նույն արդյունավետությունը, ինչ սկզբնական բաղադրիչները:Նրանք նաև հիանալի հավելում են մակարոնեղենի սոուսների, ապուրների և շոգեխաշածների համար:
Այս բոլոր բաղադրիչները ավելացնում են հավելյալ առավելություն՝ հեշտ պահեստավորում և երկարացված պահպանման ժամկետ:Քանի որ սպառողները ավելի շատ են գիտակցում սննդամթերքի թափոնները, բանջարեղենը ջրազրկելը գործնական լուծում է առաջարկում թարմ բաղադրիչների պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:
Բացի այդ, ջրազրկված բանջարեղենի շուկան նաև զգալի հնարավորություններ է ներկայացնում սննդի արդյունաբերության համար՝ ստեղծելու ավելացված արժեքով ապրանքներ, որոնք բավարարում են սպառողների պահանջարկը:Սննդամթերքի շատ արտադրողներ սկսել են իրենց արտադրանքի մեջ ներառել ջրազրկված բանջարեղեն, ինչպիսիք են հացը, կոտրիչները և սպիտակուցային սալիկներ:Հետևաբար, արտադրողների կողմից պահանջարկը հետագայում խթանում է ջրազրկված բանջարեղենի շուկայի աճը:
Ընդհանուր առմամբ, ակնկալվում է, որ ջրազրկված բանջարեղենի շուկան զգալի աճ կունենա առաջիկա տարիներին՝ հաշվի առնելով սպառողների շրջանում առողջության իրազեկվածության բարձրացումը և սննդի արդյունաբերության կողմից այս բաղադրիչի ընդունումը:Միևնույն ժամանակ, փորձագետները սպառողներին հիշեցնում են զգույշ լինել անհայտ աղբյուրներից ջրազրկված բանջարեղեն գնելիս։Նրանք միշտ պետք է որոնեն լավ ակնարկներով հեղինակավոր ապրանքանիշեր՝ ապահովելու համար, որ ապրանքը անվտանգ է և համապատասխանում է ցանկալի որակի չափանիշներին:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-17-2023