2024 և 2025 թվականներին համաշխարհային ազնվամորու մատակարարումը մեծ ճնշման տակ է եղել: Սերբիայի նման խոշոր արտադրող երկրներում բերքի բերքատվությունը կտրուկ նվազել է ցրտահարության, հիվանդությունների և ծերացող տնկարկների պատճառով, ինչի հետևանքով զգալիորեն նվազել է արտահանումը և սառեցված ազնվամորու հասանելիությունը:
Միևնույն ժամանակ, շուկայի հաշվետվությունները ցույց են տալիս, որ սառեցված չորացրած մրգերի պահանջարկը շարունակում է աճել: Վերջերս արդյունաբերական կանխատեսումը գնահատում է, որ սառեցված չորացրած մրգերի համաշխարհային շուկան 2024 թվականի մոտավորապես 5.11 միլիարդ ԱՄՆ դոլարից կաճի մինչև ավելի քան 10 միլիարդ ԱՄՆ դոլար մինչև 2035 թվականը, ինչը վկայում է երկարաժամկետ աճի ներուժի մասին:
Այդ աճող պահանջարկը, զուգորդված մատակարարման անկայունության հետ, ստեղծում է մեծ հնարավորություններ՝ և ռիսկեր՝ նրանց համար, ովքեր կախված են թարմ կամ սովորական սառեցված ազնվամորիից: Ահա թե որտեղ է Ռիչֆիլդի...սառեցված չորացրած միրգկարևոր դեր է խաղում: Քանի որ Richfield-ը մրգեր է մատակարարում բազմաթիվ աշխարհագրական վայրերից և մշակում է դրանք իր սեփական մեծածավալ սառեցման-չորացման համակարգի միջոցով, այն ապահովում է բուֆեր տարածաշրջանային պակասորդի, բերքի հիվանդությունների և կլիմայի փոփոխության դեմ:
Վերջին համաշխարհային միտումները և շուկայի վիճակագրությունը
| Ցուցիչ | 2023թ. | 2024/25 | Նշանակություն |
| Ազնվամորի արտահանող հիմնական շրջանների բերքատվության տատանումները | Կայուն | Սերբիա և այլք՝ 20-30% եկամտաբերության անկումՖրեշՊլազա+1 | Հանգեցնում է հում հատապտուղների պակասի |
| Սառեցված ազնվամորու/թարմ հատապտուղների արտահանման գները Եվրոպայում | Միջին | Սառեցված ազնվամորի > €4–5/կգ 2025 թվականինRevista Monitor+1 | Ավելի բարձր գնումների ծախսեր և մատակարարման լարվածություն |
| Համաշխարհային սառեցված չորացրած մրգերի շուկայի չափը | – | 2024թ.՝ ~8.75 միլիարդ ԱՄՆ դոլար, կանխատեսվում է, որ մինչև 2032 թվականը կհասնի ~14.9 միլիարդ ԱՄՆ դոլարիFortune Business Insights+1 | Առողջ և պահպանման ժամկետը պահպանող մրգերի պահանջարկի աճ |
Քանի որ Richfield-ը իրականացնում է ուղղահայաց ինտեգրված մրգերի վերամշակում (սկսած հում մրգերի մատակարարումից՝ ներառյալ սեփական մատակարարումը և համաշխարհային գնումները՝ մինչև սառեցում-չորացում և փաթեթավորում), այն կարող է պահպանել կայուն մատակարարում նույնիսկ թարմ/սառեցված հատապտուղների խափանման դեպքում։
Սննդամթերք արտադրողների, հրուշակեղենի արտադրողների, խորտիկների ապրանքանիշերի կամ մանրածախ վաճառողների համար՝ անցում դեպիսառեցված չորացրած ազնվամորիՌիչֆիլդից ընկերությունը առաջարկում է մրգային արտադրանքի շարք ապահովելու միջոց՝ առանց խոցելի լինելու համաշխարհային հատապտուղների շուկայի անկանխատեսելի բերքատվության և աճող ծախսերի նկատմամբ։
Համաշխարհային անկայունության ժամանակաշրջանում,սառեցված չորացրած միրգՌիչֆիլդի նման դիվերսիֆիկացված մատակարարում և ապացուցված սառեցման-չորացման տեխնոլոգիա ունեցող արտադրողից արտադրանք ստանալը ոչ միայն հարմարավետություն է, այլև ռազմավարական անհրաժեշտություն։
Հրապարակման ժամանակը. Դեկտեմբերի 17-2025