Այսօրվա վերջին լուրերում ջրազրկված բանջարեղենի պահանջը եւ ժողովրդականությունը աճում են էքսպոզիցիոն: Համաձայն վերջին զեկույցի, մինչեւ 2025 թվականը նախատեսվում է հասնել 112,9 միլիարդ դոլարի շուկայի շուկայի չափը: Այս աճի հիմնական գործոնը առողջ սննդի այլընտրանքներում սպառողների մեծ հետաքրքրությունն է:
Վերջերս ջրազրկված բանջարեղենի մեջ վերջերս տարածված են ջրազրկված պղպեղը: Այս ջրազրկված պղպեղի խիտ համը եւ խոհարարական բազմակողմանիությունը նրանց անփոխարինելի բաղադրիչ է դարձնում շատ ուտեստների մեջ: Նրանք նաեւ ունեն առողջության շատ օգուտներ, ինչպիսիք են բորբոքումը նվազեցնելը, նյութափոխանակությունը խթանելը եւ մարսողականությունը կանխելը:
Սխտոր փոշին այլ հանրաճանաչ ջրազրկող բաղադրիչ է: Սխտորը հայտնի է իր իմունային խթանման հատկություններով, եւ սխտորի փոշին դարձել է մսային ուտեստների, տապակի եւ ապուրների էական լրացում: Գումարած, սխտորի փոշին ունի ավելի երկար պահպանման կյանք, քան թարմ սխտորը, այն դարձնելով իդեալական ընտրություն շատ տնային տնտեսությունների համար:
Ուղղագրված սնկերի համար կա նաեւ շուկայական հսկայական պահանջ: Նրանց սննդային բովանդակությունը նման է թարմ սնկերի, եւ նրանք ունեն նույն արդյունավետությունը, որքան բնօրինակ բաղադրիչները: Նրանք նաեւ հիանալի լրացում են մակարոնեղենի սոուսների, ապուրների եւ շոգեխաշածների համար:
Այս բոլոր բաղադրիչները ավելացնում են հեշտ պահեստավորման եւ երկարաձգված պահպանման ժամկետի ավելացված առավելությունը: Քանի որ սպառողները ավելի գիտեն սննդի թափոնների մասին, ջրազրկելը բանջարեղենն առաջարկում է գործնական լուծում `թարմ բաղադրիչների պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:
Բացի այդ, ջրազրկված բանջարեղենի շուկան նաեւ սննդի արդյունաբերության համար զգալի հնարավորություններ է ներկայացնում `ստեղծելու համար ավելացված արտադրանքներ, որոնք բավարարում են սպառողական պահանջարկը: Շատ սննդի արտադրողներ սկսել են ներառել ջրազրկված բանջարեղենը իրենց արտադրանքներում, ինչպիսիք են հացերը, կոտրիչները եւ սպիտակուցային բարերը: Հետեւաբար, արտադրողների պահանջարկը հետագայում մղում է ջրազրկված բանջարեղենի շուկայի աճը:
Ընդհանուր առմամբ, ակնկալվում է, որ ջրազրկված բանջարեղենի շուկան առաջիկա տարիներին ականատես կլինի զգալի աճի, սպառողների շրջանում առողջության իրազեկության բարձրացման եւ սննդի արդյունաբերության կողմից այս բաղադրիչի ընդունման պատճառով: Միեւնույն ժամանակ, փորձագետները սպառողներին հիշեցնում են զգույշ լինել, երբ անհայտ աղբյուրներից ջրազրկված բանջարեղեն գնելիս: Նրանք միշտ պետք է փնտրեն հեղինակավոր ապրանքանիշեր `լավ ակնարկներով` ապահովելու համար, որ արտադրանքը անվտանգ է եւ բավարարում է որակի ցանկալի չափանիշներին:
Փոստի ժամանակը, մայիսի-17-2023