Սառեցված քորոցներ, ինչպիսիք են Սառեցրեք չորացրած ծիածանը, Սառեցնել չորացրած որդըմի քանազոր սառեցնել չորացրած գեկԵվ նման այլ կոնֆետներ հանրաճանաչ միտում են, եւ այս գործընթացի ամենավառ հետեւանքներից մեկը The Skittles- ը հաճախ «պայթում է» կամ սառեցման ժամանակ: Այս պայթուցիկ վերափոխումը միայն շոուի համար չէ. Դա սառեցման չորացման մեջ ներգրավված ֆիզիկայի եւ քիմիայի հետաքրքրաշարժ արդյունք է:
Կոլիտսի կառուցվածքը
Հասկանալու համար, թե ինչու է skittles- ը պայթում, երբ սառեցնում է, կարեւոր է մի փոքր իմանալ նրանց կառուցվածքի մասին: Skittles- ը փոքր է, ծամոնային կոնֆետներ `դրսից ծանր շաքարավազի կեղեւով եւ ավելի մեղմ, ավելի ժելատինային ինտերիեր: Այս ինտերիերը պարունակում է շաքար, բուրավետիչներ եւ այլ բաղադրիչներ, որոնք սերտորեն կապված են խոնավության հետ միասին:
Սառեցման չորացում եւ խոնավության դերը
Երբ Skittles- ը սառեցնում է, նրանք անցնում են նույն գործընթացին, ինչպես սառեցրած այլ սառեցված սնունդ. Դրանք առաջին հերթին սառեցված են, այնուհետեւ տեղադրվում են վակուումի պալատում, որտեղ դրանց ներսում սառույցը գտնվում է, ուղղակիորեն ծանրաբեռնված է: Այս գործընթացը խոնավացնում է գրեթե ամբողջ խոնավությունը քաղցրավենիքից:
Սառեցման փուլում կոլիտեի ծամոնների կենտրոնում խոնավությունը վերածվում է սառցե բյուրեղների: Քանի որ այս բյուրեղները ձեւավորում են, դրանք ընդլայնվում են, ստեղծելով ներքին ճնշումը քաղցրավենիքի սահմաններում: Այնուամենայնիվ, Skittle- ի ծանր արտաքին կեղեւը նույն կերպ չի ընդլայնվում, ինչը հանգեցնում է ներսում ճնշման կառուցում:
«Պայթյունի» էֆեկտը
Քանի որ սառեցման չորացման գործընթացը շարունակվում է, սեքսուալ բյուրեղները Sublimin են, թողնելով օդային գրպանները: Այս ընդլայնվող օդային գրպանից ճնշումը մղում է կոշտ կեղեւի դեմ: Ի վերջո, կեղեւը չի կարող պարունակել ներքին ճնշումը, եւ այն կոտրվում է կամ պայթում է բաց, ստեղծելով սառեցման չորացրած skittles բնորոշ «պայթեցված» տեսքը: Ահա թե ինչու, երբ նայում ես սառեցման չորացրած ուրվագծերը, նրանք հաճախ հայտնվում են փխրուն, որոնցով իրենց կճեպերը բաց են, որպեսզի բացահայտեն ընդլայնված ինտերիերը բացահայտելու համար:
Զգայական ազդեցությունը
Այս պայթյունը ոչ միայն փոխում է skittles- ի տեսքը, այլեւ վերափոխում է նրանց հյուսվածքը: Սառեցված չորացրած skittles- ը դառնում են թեթեւ եւ փխրուն, ինչը հակադրվում է իրենց բնօրինակ ծամենի հետեւողականությունից: Համը սրվում է նաեւ շաքարավազի եւ բուրավետիչների կոնցենտրացիայի պատճառով, սառեցրած չորացրած skittles եզակի եւ համեղ բուժում պատրաստելը:
«Պայթյունի» էֆեկտը ավելացնում է սառեցման չորացրած բծախնդրության զվարճանքն ու կոչը, նրանց դարձնում են հանրաճանաչ ընտրություն նրանցից, ովքեր վայելում ենՍառեցված չորացրած քաղցրավենիքՄի շարք Richfield Food- ի սառեցման չորացման գործընթացը ուժեղացնում է այս հատկությունները, ապահովելով նրանց սառեցման չորացրած քաղցրավենիքները, ներառյալ skittles- ը, մատուցեք հետաքրքիր եւ բուրավետ փորձ:
Եզրափակում
Skittles- ը պայթում է, երբ սառեցվում է սառեցրած ճնշման պատճառով, որը ստեղծվել է սառցե բյուրեղների ընդլայնմամբ իրենց ծամած կենտրոններում: Այս ճնշումը, ի վերջո, ծանր արտաքին կեղեւը բացելու է, ինչը հանգեցնում է սառեցման չորացրած ուրվագծերի բնորոշ փխրուն տեսքին: Այս վերափոխումը ոչ միայն տեսողականորեն հետաքրքիր է դարձնում կոնֆետը, բայց նաեւ ուժեղացնում է իր հյուսվածքն ու համը, առաջարկելով հաճելի եւ նոր եղանակ, դասական բուժում վայելելու համար:
Փոստի ժամանակ: Օգոստոս-29-2024