Որն է տարբերությունը սառեցրած քաղցրավենիք եւ ջրազերծված կոնֆետների միջեւ:

Սառեցրած չորացրած եւջրազերծված կոնֆետներՀանրաճանաչ են իրենց ընդլայնված պահուստների կյանքի եւ եզակի հյուսվածքների համար, բայց դրանք նույնը չեն: Այս երկու տեսակի պահպանված կոնֆետների միջեւ տարբերությունները հասկանալը կարող է օգնել ձեզ ընտրել լավագույն տարբերակը ձեր նախուտեստների նախասիրությունների համար:

Սառեցված չորացման գործընթաց

Սառեցման չորացումը կամ լյոֆիլիզացումը ենթադրում է քաղցրավենիք սառեցնելը ծայրաստիճան ցածր ջերմաստիճանում եւ այնուհետեւ այն տեղադրելով վակուումային պալատում: Այստեղ քաղցրավենիքի սառեցված ջուրը Sublimates է, ուղղակիորեն պտտվելով ամուր սառույցից `գոլորշի, առանց հեղուկի փուլի անցնելու: Այս գործընթացը հեռացնում է գրեթե բոլոր խոնավությունը, ինչը հանգեցնում է այնպիսի արտադրանք, որը թեթեւ է, օդային եւ պահպանում է իր բնօրինակ համը եւ սննդանյութերը: ՀյուսվածքըՍառեցրած քաղցրավենիքՍովորաբար փխրուն է եւ հեշտությամբ լուծվում է բերանում:

Ջրահեռացման գործընթաց

Մյուս կողմից, ջրազրկելը ենթադրում է խոնավության հեռացում ջերմության կիրառման միջոցով: Քենդը երկար ժամանակ ջերմաստիճանի վրա ենթարկվում է երկարատեւ ժամանակահատվածի, պատճառելով ջրի պարունակությունը գոլորշիացնել: Թեեւ այս գործընթացը տարածվում է նաեւ քաղցրավենիքի պահպանման ժամկետը, այն հակված է ավելի քիչ արդյունավետ լինել, քան սառեցումը չորացնելով `բնօրինակ համը, գույնը եւ սննդանյութերը պահպանելու համար: Deh րազրկված կոնֆետը հաճախ ունի ավելի խիտ, ավելի խիտ հյուսվածք, համեմատած իր սառեցման չորացրած գործընկերոջ հետ:

Հուրավետ եւ սննդանյութերի պահպանում 

Սառեցրած եւ ջրազերծված քաղցրավենիքի միջեւ հիմնական տարբերություններից մեկը որքանով են պահպանում իրենց համեմունքներն ու սննդանյութերը: Սառեցրած չորացումը պահպանում է քաղցրավենիքի բնօրինակ համը եւ սննդային պարունակությունը շատ ավելի լավ, քան ջրազրկելը: Սառեցման չորացման ցածր ջերմաստիճանի գործընթացը կանխում է ջերմային-զգայուն վիտամինների եւ բնական համեմունքների դեգրադացիան, ինչը հանգեցնում է այնպիսի արտադրանք, որը ավելի մեծ համակ է տալիս թարմ տարբերակին: Deh րազրկելը, ավելի բարձր ջերմաստիճան ներգրավելը, կարող է հանգեցնել որոշ սննդանյութերի կորստի եւ մի փոքր փոփոխված համի պրոֆիլ:

Հյուսվածքների տարբերություններ

Հյուսվածքը հերթական տարբերակիչ գործոն է սառեցրած եւ ջրազերծված կոնֆետների միջեւ: Սառեցրած քաղցրավենիքները հայտնի են իրենց թեթեւ, փխրուն հյուսվածքով, որը հեշտությամբ լուծվում է: Սա նրանց հատկապես գրավիչ է դարձնում նրանց համար, ովքեր վայելում են փխրուն խորտիկ: Սակայն ջրազրկված կոնֆետները սովորաբար ավելի խիտ են եւ ծամում: Այս տարբերությունը հյուսվածքի տարբեր քանակությամբ խոնավության տարբեր քանակությամբ է, որը մնում է պահպանման գործընթացից հետո: Սառեցրած չորացումը վերացնում է ավելի խոնավությունը, քան ջրազրկումը, որի արդյունքում ավելի թեթեւ արտադրանք:

Պահեստավորված անձ եւ պահեստ 

Թե սառեցրած եւ ջրազերծված կոնֆետները երկարաձգեցին պահուստավորումը, համեմատած թարմ կոնֆետների հետ, բայց սառեցրած չորացրած քաղցրավենիքն ընդհանուր առմամբ տեւում է ավելի երկար: Չորացրած քաղցրավենիքի խոնավության գրեթե ընդհանուր հեռացումը նշանակում է, որ դա ավելի քիչ ենթակա է փչացման եւ մանրէաբանական աճի: Հերմետիկ տարաներում պատշաճ պահված, սառեցրած քաղցրավենիքը կարող է տեւել մի քանի տարի: De անմշակված քաղցրավենիք, մինչդեռ դեռ դիմացկուն է, սովորաբար ավելի կարճ ժամանակավոր կյանք ունի եւ կարող է ավելի զգույշ պահեստ պահանջել `փչացումը կանխելու համար:

Ռիչֆիլդի նվիրվածությունը որակին

Richfield Food- ը սառեցրած սննդի եւ մանկական սննդի առաջատար խումբ է ավելի քան 20 տարվա փորձով: Մենք ունենք երեք BRC A կարգի գործարաններ, որոնք աուդիտի ենթարկվում են SGS- ի կողմից եւ ունեն GMP գործարաններ եւ ԱՄՆ-ի FDA- ի կողմից վավերացված լաբորատորիաներ: Միջազգային իշխանությունների մեր վկայագրերն ապահովում են մեր արտադրանքի բարձր որակը, որոնք ծառայում են միլիոնավոր նորածիններին եւ ընտանիքներին: 1992-ին մեր արտադրության եւ արտահանման բիզնեսը սկսելուց ի վեր մենք աճել ենք չորս գործարանների, ավելի քան 20 արտադրական գծերով: Shanghai Richfield Food Group- ը համագործակցում է անվանի տնային մայրերի եւ մանկական եւ մանկական խանութների եւ այլ հայտնի շղթաների հետ, պարծենալով ավելի քան 30,000 կոոպերատիվ խանութ: Մեր համակցված առցանց եւ անցանց ջանքերը հասել են վաճառքի կայուն աճի:

Եզրափակում 

Եզրափակելով, սառեցրած եւ ջրազերծված քաղցրավենիքի միջեւ առաջնային տարբերությունները ստում են դրանց պահպանման գործընթացներում, համը եւ սննդանյութերի պահպանում, հյուսվածք եւ պահպանման կյանք: Սառեցրած քաղցրավենիքն առաջարկում է բարձրակարգ համը, սննդանյութերը եւ թեթեւ, փխրուն հյուսվածքը `խոնավության արդյունավետության արդյունավետ գործընթացը: De անմշակված քաղցրավենիք, մինչդեռ դեռ հաճելի է, ձգտում է ունենալ ծամոնային հյուսվածք եւ կարող է կորցնել որոշ համ եւ սննդանյութեր: Richfield'sՍառեցված չորացրած քաղցրավենիքՊատկերացրեք սառեցման չորացման գործընթացի առավելությունները, ապահովելով բարձրորակ, համեղ եւ երկարատեւ նախուտեստի տարբերակ: Բացահայտեք տարբերությունը Richfield's- ի հետՍառեցրած ծիածան, Սառեցրած որդեւՍառեցված չորացրած գեկՔաղցրավենիք այսօր: