Ամենակարևոր նկատառումներից մեկը, երբ խոսքը վերաբերում է սառեցված չորացրած մածուկ արջերի արտադրությանը, հասկանալն է, թե որքան ժամանակ է տևում գործընթացը: Սառեցումը եզակի գործընթաց է, որը պահանջում է համբերություն և ճշգրտություն: Այսպիսով, ինչքա՞ն ժամանակ է պահանջվում Ռիչֆիլդից, որպեսզի սառչի սառչող արջերը: Եկեք մանրամասն ուսումնասիրենք գործընթացը:
1. Սառեցման-չորացման գործընթացը և ժամանակացույցը
Այնսառեցման չորացումգործընթացը ներառում է մի քանի հիմնական փուլեր՝ սառեցում, սուբլիմացիա (խոնավության հեռացում) և վերջնական փաթեթավորում։ Ահա Richfield Food-ում ցրտահարված մածուկ արջերի տիպիկ ժամանակացույցի ամփոփումը.
Քայլ 1. Սառեցում. Նախ, ծամոն արջերը սառեցնում են շատ ցածր ջերմաստիճաններում, սովորաբար -40°C-ից մինչև -80°C: Այս սառեցման գործընթացը սովորաբար տևում է մի քանի ժամ՝ կախված ծամոնների չափից և խոնավությունից:
Քայլ 2. Սուբլիմացիա. Սառչելուց հետո ծամոն արջերը տեղադրվում են վակուումային խցիկում, որտեղ ճնշումը նվազում է, ինչը հանգեցնում է ծամոնների ներսում սառած խոնավության սուբլիմացմանը՝ ուղղակիորեն պինդից գազայինի: Սա գործընթացի առավել ժամանակատար մասն է: Գումոտ արջերի համար սուբլիմացիան կարող է տևել 12-ից 36 ժամ՝ կախված այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են կոնֆետի չափը, ձևը և խոնավության պարունակությունը:
Քայլ 3. Չորացում և փաթեթավորում. սուբլիմացիայի ավարտից հետո մածուկ արջերը լիովին չորանում են սառեցման միջոցով՝ թողնելով դրանք խրթխրթան և պատրաստ փաթեթավորման համար: Փաթեթավորումը կատարվում է անմիջապես, որպեսզի կոնֆետը չոր մնա և չներծծի օդի խոնավությունը:
Միջին հաշվով, Richfield-ում ծամոն արջերի սառեցման միջոցով չորացման ողջ գործընթացը տևում է մոտ 24-ից 48 ժամ՝ կախված վերը նշված գործոններից: Այնուամենայնիվ, Richfield-ի կողմից առաջադեմ Toyo Giken սառեցման-չորացման արտադրական գծերի օգտագործումը երաշխավորում է, որ գործընթացը հնարավորինս արդյունավետ է՝ պահպանելով որակի բարձր չափանիշները:
2. Գործոններ, որոնք ազդում են սառեցման-չորացման ժամանակի վրա
Ժամանակի չափը, որը պահանջվում էցրտահարված մածուկ արջերկարող է տարբեր լինել մի քանի գործոնների հիման վրա.
Չափը և ձևը. ավելի մեծ ծամոնների կամ ցամաքային արջերի սառեցման համար ավելի երկար կպահանջվի, քան փոքր, ավելի կոմպակտ կտորները: Նմանապես, անկանոն ձևով ծամոնները կարող են ավելի երկար տևել սառչելու համար, քանի որ մակերեսը և խոնավության բաշխումը այնքան էլ միատեսակ չեն:
Խոնավության պարունակությունը. մածուկ արջերը կազմված են զգալի քանակությամբ ջրից, որը պետք է հեռացվի սառեցման-չորացման գործընթացում: Որքան բարձր խոնավության պարունակությունը ծամոնների մեջ, այնքան երկար կտևի սուբլիմացիայի փուլը:
Սառեցման սարքավորում. սառեցման չորացման սարքավորումների որակը նույնպես ազդում է ժամանակացույցի վրա: Ռիչֆիլդի կողմից սառեցման չորացման գերժամանակակից տեխնոլոգիաների կիրառումը երաշխավորում է, որ գործընթացը հնարավորինս արդյունավետ լինի՝ առանց որակի փոխզիջման:
3. Ինչու է Ռիչֆիլդը վստահելի ընտրություն
Richfield Food-ի կարողությունը 24-ից 48 ժամվա ընթացքում ցրտահարված արջերին արդյունավետորեն սառեցնելու ունակությունն է միայն այն պատճառներից մեկը, որ կոնֆետների ապրանքանիշերը դիմում են նրանց՝ չորացրած կոնֆետների արտադրության համար: Նրանց առաջադեմ տեխնոլոգիաները, փորձաքննությունը և սառեցման չորացման բարձր հզորության համակարգերը երաշխավորում են, որ նրանք կարող են բավարարել սեղմ ժամկետները և արտադրել բարձրորակ կոնֆետներ մասշտաբով:
Richfield-ի վերահսկողությունը ինչպես հում քաղցրավենիքի արտադրության, այնպես էլ սառեցման գործընթացի վրա նշանակում է, որ նրանք կարող են ապրանքանիշերին առաջարկել հուսալի, ծախսարդյունավետ լուծում՝ սառեցրած չորացրած ծամոն արջուկներ ստեղծելու համար, որոնք աչքի են ընկնում մրցակցային քաղցրավենիքի շուկայում:
Եզրակացություն
Richfield Food-ի կարողությունըցրտահարված մածուկ արջերարդյունավետությունը ընդամենը 24-ից 48 ժամվա ընթացքում վկայում է ոլորտում նրանց առաջադեմ տեխնոլոգիաների և փորձի մասին: Toyo Giken սառեցմամբ չորացման արտադրական գծերով նրանք երաշխավորում են, որ սառեցված չորացրած մածուկ արջերի յուրաքանչյուր խմբաքանակ համապատասխանում է որակի և համի ամենաբարձր չափանիշներին: Վստահելի, բարձրորակ սառեցված չորացրած կոնֆետների արտադրություն փնտրող ապրանքանիշերը կարող են վստահել Richfield-ին՝ լավագույն արդյունքներ ապահովելու համար:
Հրապարակման ժամանակը` Հունվար-03-2025