Այսօրվա լուրերում աղմուկ բարձրացավ սառեցված չորացրած սննդի տարածքում որոշ հետաքրքիր նոր զարգացումների մասին: Զեկույցները ցույց են տալիս, որ սառեցված չորացումը հաջողությամբ օգտագործվել է մի շարք մրգերի և բանջարեղենի պահպանման համար, ներառյալ բանանը, կանաչ լոբի, սոխը, քաղցր եգիպտացորենը, ելակը, բուլղարական պղպեղը և սունկը:
Սառեցված չորացրած մթերքները, ըստ սննդի մասնագետների, ունեն մի քանի առավելություններ։ Նախ, այն պահպանում է թարմ արտադրանքի սնուցման և համի մեծ մասը: Երկրորդ, դրա երկար պահպանման ժամկետը այն դարձնում է հանրաճանաչ ընտրություն բացօթյա էնտուզիաստների և նրանց համար, ովքեր ապրում են թարմ սննդի սահմանափակ հասանելիությամբ տարածքներում: Երրորդ, սառեցված չորացրած մթերքները թեթև են և հեշտ պահելու համար, ինչը նրանց համար իդեալական է սահմանափակ տարածք ունեցողների կամ հաճախակի ճանապարհորդողների համար:
Եկեք ավելի սերտ նայենք սառեցված չորացրած մթերքներին, որոնք դառնում են վերնագրեր.
Բանան. Սառեցված չորացրած բանանն ունի խրթխրթան հյուսվածք, թեթևակի քաղցր է և ունի կծու համ: Դրանք կարելի է ուտել որպես խորտիկ կամ ավելացնել հացահատիկի, սմուզիների կամ աղանդերի մեջ:
Կանաչ ոլոռ. սառեցված չորացրած կանաչ ոլոռը խրթխրթան է և հանրաճանաչ խորտիկի ընտրություն: Դրանք նաև հիանալի միջոց են աղցաններին, ապուրներին և ապուրներին գույն և համ ավելացնելու համար:
Սոխ. Սոխը սառեցված չորացրած սոխը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ՝ ձվածեղից և սոուսներից մինչև ապուրներ և աղցաններ: Նրանք ունեն մեղմ սոխի համ, որը գույն է հաղորդում ցանկացած ուտեստի:
Քաղցր եգիպտացորեն. սառեցված չորացրած քաղցր եգիպտացորենն ունի մի փոքր ծամոն հյուսվածք՝ քաղցր, կարագի համով: Այն կարելի է ուտել որպես խորտիկ կամ ավելացնել ապուրների, շոուդերների, կաթսաների կամ չիլիի:
Ելակ. Սառեցված չորացրած ելակը հիանալի նախուտեստ է ինքնուրույն կամ ավելացվել է հացահատիկի, սմուզիի կամ մածունի մեջ: Նրանք պահպանում են իրենց մրգային համի մեծ մասը և սիրված ընտրություն են քաղցր ատամ ունեցողների համար:
Բուլղարական պղպեղ: Սառեցրած բուլղարական պղպեղը հիանալի միջոց է ապուրներին, շոգեխաշածին կամ տապակած տապակին գույն և համ ավելացնելու համար: Նրանք ունեն մի փոքր խրթխրթան հյուսվածք և մեղմ քաղցրություն:
Սունկ. սառեցված չորացրած սունկը կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ՝ պիցցայից և մակարոնից մինչև ռիզոտտո և շոգեխաշած ուտեստներ: Նրանք ունեն մսային հյուսվածք և հարուստ, երկրային համ, որը դժվար է կրկնօրինակել այլ բաղադրիչների հետ:
Այսպիսով, դուք ունեք այն, վերջին նորությունները սառեցված չորացրած սննդի վերաբերյալ: Անկախ նրանից, թե դուք առողջության սիրահար եք, սննդի սիրահար կամ բացօթյա արկածների սիրահար, սառեցված չորացրած մթերքը, անկասկած, արժե փորձել: Այն ոչ միայն հարմար է և համեղ, այլև հիանալի միջոց է ձեր կերակուրների սննդային արժեքը առավելագույնի հասցնելու համար:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-17-2023