Սառեցված չորացրած քերուկներն ավելի քիչ շաքար ունեն:

Հարցերից մեկը հաճախ հարցնում էՍառեցրած քաղցրավենիքինչպիսիք ենՍառեցրեք չորացրած ծիածանը, Սառեցնել չորացրած որդըմի քանազորսառեցնել չորացրած գեկ. Սառեցված չորացրած skittlesՍառեցված չորացրած skittles- ը դրանք պարունակում են ավելի քիչ շաքար, քան բնօրինակ կոնֆետը: Պարզ պատասխանը ոչ սառեցրած քերծվածքներ չունեն ավելի քիչ շաքար, քան ավանդական բծերը: Սառեցման չորացման գործընթացը ջուրը հեռացնում է կոնֆետից, բայց չի փոխում իր շաքարի պարունակությունը: Ահա թե ինչու.

Ինչ է պատահում սառեցման չորացման ժամանակ:

Սառեցման չորացման գործընթացը ներառում է քաղցրավենիքով սառեցնել քաղցրավենիքի վրա եւ այնուհետեւ այն վակուումում տեղադրել, որտեղ սառեցված ջուրը (սառույցը) ուղղակիորեն վերածվում է գոլորշի: Այս գործընթացը հեռացնում է բծախնդրությունից գրեթե բոլոր խոնավությունը, ինչը նրանց տալիս է նրանց փխրուն հյուսվածք եւ եզակի տեսք: Այնուամենայնիվ, սառեցման չորացումը չի փոխում քաղցրավենիքի հիմնարար բաղադրիչները: Շաքարը, արհեստական ​​բույրերը եւ այլ բաղադրիչները մնում են նույնը, միայն ջրի բովանդակությունը ազդում է:

Շաքարի պարունակությունը skittles- ում

Skittles- ը հայտնի է շաքարի բարձր պարունակությամբ, ինչը նպաստում է նրանց քաղցր եւ մրգային բույրին: Skittles- ի կանոնավոր ծառայությունը պարունակում է մոտ 42 գրամ շաքար 2-ունցիայի տոպրակի մեջ: Քանի որ սառեցրած չորացրած քերուկները պատրաստված են նույն բնօրինակ կոնֆետներից, նրանց շաքարի պարունակությունը մնում է նույնը: Սառեցման չորացման գործընթացը կարող է ուժեղացնել համը `խոնավությունը հեռացնելով, բայց այն չի նվազեցնում շաքարի քանակը քաղցրավենիքի մեջ:

Փաստորեն, սառեցրած քերծվածքների մեջ խտացված համը կարող է նույնիսկ նրանց համտեսել որոշ մարդկանց համար, չնայած իրական շաքարի պարունակությունը մնում է անփոփոխ:

Մասի վերահսկում եւ ընկալում

Չնայած սառեցրած քերծվածքները ունեն նույն շաքարի պարունակությունը, որքան կանոնավոր skittles, նրանց փխրուն հյուսվածքը եւ ընդլայնված չափը կարող են տալ ընկալումը, որ դուք ավելի քիչ քաղցրավենիք եք ուտում: Քանի որ սառեցման չորացրած skittles- ը փչում է սառեցման չորացման գործընթացում, նրանց մի բուռը կարող է լինել ավելի էական, քան նույն թվով ավանդական skittles: Սա կարող է հանգեցնել ավելի քիչ կտորներ ուտելուն, ինչը կարող է հանգեցնել ընդհանուր քանակի ընդհանուր քանակի, կախված մասի չափից:

Այնուամենայնիվ, կարեւոր է նշել, որ պարզապես այն պատճառով, որ սառեցրած չորացրած skittles- ը ավելի մեծ է կամ ավելի թեթեւ է զգում, յուրաքանչյուր կտորի շաքարի պարունակությունը մնում է նույնը, ինչ սովորական skittles- ում: Այսպիսով, եթե նույն քանակությամբ եք ուտում նույն քանակությամբ, դուք նույն քանակությամբ շաքար եք սպառում: